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5年开了4家民宿,他又跑到台州临海,租下5栋老建筑准备开新店?

「你真的舍得?」

「那可是你花了15年的时间,好不容易做起来的。」

从体育生转为艺术生,进入设计界,进入高校,一手创办了一家美术培训学校,在杭州业内也有了一点的知名度,而我却放弃了。

全都是为了……

从前,旅行对我来说,

就是走走停停,体验不同的生活方式。

网上说的「夏天去非洲避暑」,不是段子,去了之后发现是真的……冷!

看过现场版的《动物世界》,叹为观止,却总觉得缺了点什么,大概是没有赵忠祥老师的现场解读了。

一家人深入土著部落,感受土著文化,非洲人民除了黑了点,也挺有意思的。

黔东南苗族侗族自治州·加榜梯田

去过百年苗寨,才知道苗族的好客,不是一般的好客。

苗族蜡染、千年造纸古法、科艺篝火晚会、凯里酸汤牛肉,体验过当地的文化,品尝过当地的美食,才不枉这一趟。

我是章万清,浙江苍南人,南京林业大学风景园林硕士,现任教于浙江理工大学科艺学院艺术设计系。

旅行是我生活中不可缺少的一部分,因为工作,每年都要带着学生去各地民居考察、毕业采风。

除此之外,我还会计划20多天的自驾游。

云水谣古镇,和一大群学生采风

不论什么样的出游,我们的住宿只有一个选择——星级酒店。

入了民宿的坑后,我的旅行开始改变,不再是单纯的体验,更多的是学习,考察各地民宿的装修风格、经营模式,和不同的民宿经营者交流。

怎么入的坑呢?还得从2013年开始说起。

「走啦,去垃圾街聚餐~」

麻辣鱼、卤鸭头、东北菜馆……菜量多价格实惠,每逢美术考前培训,一帮朋友总要去浙大后街——青芝坞吃上一回。

2013年回到阔别15年,我们更习惯称为垃圾街的地方,往事如电影般,一幕幕回放。

第一家店,青墅,后改名青墅·听泉

如今,青芝坞焕然一新,成了慢生活街区,沧海桑田,难免会对青葱岁月有点怀念。

「什么时候再一起聚一聚啊?」

「去哪里聚呢?」

「要不我们自己弄一处吧?」

就这样,我和朋友在植物园北门口租下一栋房子,改造成民宿,取名为青墅,意为对过往的倾述、彼此之间的倾述。

结果呢——

理想丰满,现实骨感,虽然朋友聚会有了去处,但亏本运营总归不太好。

隔行如隔山,不是没有道理的,光靠我一个人是不行的,民宿还得专业的团队来做啊!

于是,我赶紧找来了擅长宣传的媒体记者,在OTA就职过的线上运营专家,从事多年民宿运营的店长,组建自己的团队。经过努力,平时入住率达到80%以上,周末基本满房,还获得了去哪儿网「最具人气酒店」称号。

第二家店,青墅·隐林

两年的发展,青墅渐入正轨。用心付出后,我发现自己希望做得更好,希望把青墅做成一个民宿品牌。

2015年末,我又在与植物园仅一墙之隔的地方,租下5栋民宅,周边树木环绕,便取名青墅·隐林客栈,因第一家店门前有一泓清泉,遂改名为青墅·听泉客栈。

有了听泉的经验,隐林做起来更轻松,团队配备、奖惩制度等等,早早做好准备。青墅·隐林开始营业后,在去哪儿杭州8000多家酒店、民宿中,位列第一长达一年之久。

第三家店,青墅·兰园

在步入民宿行业的第三年,我面临了一个选择,自己一手创办的美术培训学校,经过十五年的发展,在杭州业内有了一定的知名度,但是花费精力太多。

鱼和熊掌不可兼得,民宿和学校不可兼顾。再三考虑后,我离开了美术培训学校,全身心地投入到民宿中。

经过对OTA数据的分析和市场调查,2016年底,我又青芝坞兰家湾开了一家青墅·兰园客栈,35间客房,定位为大学生、刚步入社会的年轻群体,以填补听泉、隐林价格间上的空缺。

第四家店,青墅·一野一梦

之后,我们又在杭州西湖边的赤山埠,开了一家INS风的青墅·一野一梦客栈,主打网红路线。

每一家都有不同的风格,不同的定位。

2017年9月,我们去临海考察,想在这里开一家新店。抱着试一试的态度,却在进门的一瞬间被打动。

几栋老建筑,安安静静地矗立在那儿,有历经百年的当铺,有上个世纪五六十年代的厂房,有距今二三十年的仓库……

每一栋建筑都有自己的年轮,当你走进的时候,就能发现属于自己从前的记忆。

我最喜欢的是有一处制高点,可以俯瞰紫阳老街,可以遥望古塔,可以领略巾山塔影盛景,可以在屋顶静看青瓦屋顶,感受着时间带来的沧桑,岁月透露的古朴。

整体效果图

新店就定了,临海市赤城路23号,取名余丰里,正对着巾山广场、背靠紫阳古街南段,巾山公园、紫阳古街、龙兴寺、台州府城古城墙,步行均在5分钟之内。

民宿共有建筑物五栋,分别是一栋百年的四合院,三栋六十多年历史的旧厂房,一栋三十年历史的仓库,总面积约为4000㎡。

我们在充分了解房屋的历史、文化底蕴和结构的基础上,尊重原始风貌,对房屋的设计及使用,做到与台州府城整体风格的融合与创新。

书店效果图

四合院部分,外立面不做改动,

主要在内部结构做些改造。

我们将它定义为「府城客厅」,

将首层与局部二层打造成

独立书店、本地历史文化展厅、

个人工作室、咖啡馆……

并对外开放,成为游客交流的聚集地。

内院效果图

其余建筑,我们定义为「时空回廊」,

主要用作民宿部分。

100年、50年、20年,虽然破旧,

却有着不一样的美感,

设计中依旧会保留着每一栋的外貌,

不同年代的人,

都可以找回属于自己的记忆。

对于内部的四栋房子,

设计上将会采用不同的改造策略。

两栋60年代的砖混房子,

保留一部分历史和工业痕迹,

增添一些现代元素,

产生新与旧的碰撞与对话。

两栋90年代的仓库,因为井深较大,

会先在内部打通,

作为采光庭院,增加光照度,

局部外观会以更现代的方式呈现。

室内效果图

余丰里的定位是高端民宿,

客房的软硬装都将依据五星级酒店标准,

将配有地暖、进口金可儿床垫、智能家电、

全套实木家具、真皮沙发、

高针织度床品、进口洗漱用品等,

一切只为住得舒服。

从2013年到2018年,青墅已经走过了五个年头,旗下有青墅·隐林、青墅·听泉、青墅·兰园、青墅·一野一梦四家直营店,我们的合伙人也成了杭州市西湖区民宿协会的副会长,如今又有了余丰里。

青墅的发展,不算快,也不算慢,未来还会去往更多的地方,希望也能遇见你。

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