今天开始和大家分享在中山的创业点子，大家也看看是否可行。 今天介绍一个餐饮农庄点子，其实是我之前认识的一个朋友的朋友的项目，当时的他还真的赚了第一桶金！ 鱼塘餐饮农庄 在中山做餐饮，不少人还是能够赚到钱的，特别是有两个极端的赚钱运营模式，一种就是做单品，比较成功的有不少吃鸽子的餐厅；另一种是做综合型，属于地段好口碑好的那种，譬如阿炮美食城等。 如果是创业的话，我建议是单品类的门槛相对低一些，风险低一些。 鱼塘农庄 选择的单品我觉得有一种美食搭配的菜式不错，就是甲鱼焖鸡，这道菜很滋补，不少人都喜欢吃，而且烹煮的时候难度不大，但是甲鱼相对比较少见，在菜市场比较少买到，于是不少人会想着到餐厅来吃。 鱼塘农庄 选择的环境来看，因应中山市市民对美食的迁就和喜好，开车半小时以上的地方都是可以的，因此我建议可以挑选一些国道或者重要道路旁边的农庄是不错的，这些地方有很好的停车地方，搭配鱼塘田园风光，吃饭是不错的环境。 甲鱼焖鸡 另外，选择鱼塘农庄的作用，除了环境外，还可以把鸡和甲鱼都在农庄这里养一下，让鸡和甲鱼都可以瘦身一下，毕竟不少人对于饮食还是需要健康，不少人担心鸡和甲鱼在养殖中有一些不好的东西，因此通过一两个月的“瘦身”，可以排出不少的不好东西。 甲鱼瘦身 最后，甲鱼焖鸡这道菜的销售价格比较高，因此客单价可观，加上不错的翻台数，每天的营业额还是不错的。